Chipsy najczęściej przygotowywane są z ziemniaków i podawane z różnymi przyprawami. Można je również przygotować z jabłek, marchewki, jarmużu, bananów, batatów i innych warzyw korzeniowych i bulw. Przygotowuje się je na dwa sposoby – albo smażąc w głębokim tłuszczu, albo susząc je w niskiej temperaturze w piekarniku. Jak zrobić poszczególne rodzaje chipsów? Jak zrobić chipsy z jabłek? Chipsy z jabłek to nie tylko doskonała przekąska, lecz także dodatek do ciast, deserów czy owsianki. Można je zrobić z dodatkiem cynamonu, wanilii lub kardamonu. Do zrobienia chipsów będą potrzebne: jabłka, wybrane przyprawy, ręczniki papierowe, mandolina lub tarka, nóż, blacha i papier do pieczenia. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i kroimy na bardzo cienkie plasterki przy pomocy mandoliny lub tarki. Plasterki wykładamy na ręcznik papierowy, osuszamy je, posypujemy przyprawami. Blachę wykładamy papierem do pieczenia, umieszczamy w niej plasterki jabłka i wkładamy do rozgrzanego do max. 80 st. C piekarnika. Suszymy do momentu, aż zrobią się kruche. Gotowe chipsy przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku, bez dostępu do wilgoci. Jak zrobić chipsy z ziemniaków? Chipsy z ziemniaków to te, które znamy najlepiej. Służą nam za słoną przekąskę, idealną zarówno na imprezę, jak i leniwy wieczór przed telewizorem. Można je przygotować na dwa sposoby: a) Smażenie Do garnka wlewamy olej, stawiamy na palniku i mocno rozgrzewamy. Ziemniaki obieramy, kroimy na cienkie plasterki przy pomocy mandoliny lub tarki, osuszamy. Gdy olej będzie gorący, wrzucamy ziemniaki i smażymy na złoty kolor. Gotowe chipsy przekładamy do miski wyłożonej ręcznikiem papierowym i posypujemy przyprawami. b) Pieczenie Piekarnik rozgrzewamy do 220 st. C. Pokrojone ziemniaki (w ten sposób co jabłka lub w metodzie do smażenia) wykładamy na blachę do pieczenia. Pieczemy ok. 15 minut. Gotowe chipsy posypujemy przyprawami. Smacznego! Jak zrobić chipsy z jarmużu? Przygotowanie tych chipsów jest jeszcze łatwiejsze od tych z ziemniaków. Wystarczy jarmuż umyć, osuszyć i wyłożyć na blachę do pieczenia. Następnie wstawiamy całość do rozgrzanego do 220 st. C piekarnika i pieczemy ok. 10 minut. Gotowe chipsy z jarmużu posypujemy przyprawami. Jak zrobić chipsy bananowe? Chipsy bananowe przygotowuje się nieco inaczej niż pozostałe. Wystarczy bowiem banana pokroić na plasterki (nie muszą być tak cienkie jak w przypadku pozostałych składników) i usmażyć na patelni. Można je także wysuszyć w piekarniku lub suszarce spożywczej, dzięki czemu będą mniej kaloryczne.

Własnoręcznie zrobione chipsy z warzyw to znakomita alternatywa dla produktów dostępnych w sklepie. Do podjadania podczas filmowego seansu, wciągającej lektury albo nauki. Imprezowy poczęstunek w postaci chipsów warzywnych jak się patrzy. Wykorzystać można znacznie więcej warzyw niż tylko same ziemniaki. Dzięki temu Wasza nowa ulubiona przekąska będzie różnorodna, kolorowa, a pozwalać sobie na nią będziecie bez uciążliwych wyrzutów sumienia. Jak zrobić chipsy własnej roboty w domowej kuchni? Zdajcie się na nas! Chipsy własnej roboty – jak je zrobić i od czego zacząć? W pierwszej kolejności warto uświadomić sobie, jak bogatym repertuarem dysponujecie, mając dostęp do niewielkiego warzywniaka lub produktów z prosto z ogródka. Do zrobienia chipsów warzywnych świetnie nadają się wszelkie warzywa korzeniowe. Polecamy szczególnie: - buraka, - marchew, - selera, - korzeń pietruszki, - batata. Poszukujecie jeszcze mniej oczywistych rozwiązań? W takim razie wypróbujcie cukinię, jarmuż i pomidory. Przypadną do gustu wszystkim miłośnikom chrupiących przekąsek, którym jednocześnie zależy na figurze. Fit chipsy z warzyw? To możliwe! W krótkim poradniku przygotowaliśmy instrukcje zrobienia przekąsek z najbardziej popularnych i łatwo dostępnych produktów. Jak zrobić chipsy z marchewki? Rekomendujemy wybieranie grubych egzemplarzy, dzięki czemu na talerzach wyląduje przekąska w postaci apetycznych plasterków. Do przyprawienia przyda się odrobina soli oraz pikantna papryka. Jeśli nie przepadacie za ostrymi smakami, wybierzcie słodką. Zanim zrobicie chipsy z marchewki, warzywo umyjcie i obierzcie. Pokrójcie na cienkie plasterki, skopcie oliwą oraz posypcie przyprawami. Tak przygotowane chipsy wyłóżcie na blachę i przenieście do piekarnika nagrzanego do maksymalnie 180 stopni. W zależności od grubości talarków, chipsy z marchewki spędzą w piecu 20-30 minut. Przekonajcie się, jak łatwo zrobić chipsy z tego warzywa. Chipsy z selera Upewnijcie się, że macie pod ręką ulubione przyprawy. Seler doskonale rozumie się z czosnkiem, ziołami prowansalskimi i papryką. Postępujcie podobnie, jak w przypadku marchewki. Umyty i osuszony seler należy obrać, a następnie cienko pokroić. Wymieszajcie go z oliwą i przyprawami, następnie włóżcie do piekarnika. Po pierwszych 20 minutach przełóżcie chipsy z selera na drugą stronę i pieczcie jeszcze przez 10 minut. Temperaturę pieca ustawcie na 160-180 stopni. Chipsy z pietruszki Poznacie zupełnie nowe wcielenie tego warzywa. Przygotowanie pietruszkowej przekąski jest analogiczne do wcześniejszych receptur. Do korzenia świetnie pasuje chili oraz curry. Chipsy zpietruszki możecie przyrządzić również na rozgrzanym tłuszczu, a przyprawy dodać na końcu, lecz musicie liczyć się z tym, że w smażonym wariancie nie będą tak dietetyczne, jak te z piekarnika. Niebanalne chipsy z warzyw – jak zrobić? Warzywne chipsy to nie tylko przyjemność, ale kolejny sprytny patent na włączenie do jadłospisu dodatkowej porcji warzyw. Przyjemne z pożytecznym! Eksperymenty zaczynajcie stopniowo. Na start polecamy przepis na domowe chipsy naturalne, do zrobienia których użyjecie swojskich ziemniaków. Następnym razem dużo śmielej przyrządzicie chipsy z jarmużu. Przekąska będzie kompletna, gdy podacie ją w towarzystwie aromatycznego sosu. W tej roli sprawdzi się ajwar, który wprowadzi do jadalni bałkańską atmosferę. Spróbujcie szpinaku na ostro, który być może nie jest sosem w tradycyjnym rozumieniu, ale fantastycznie wzbogaca smak pieczonych chipsów własnej roboty. Orzeźwiający charakter dipu ogórkowego też jest mile widziany. Zabrakło suszonej papryki do posypania chrupiących smakołyków? Z dipem paprykowym to żaden problem.

Przygotuj ziemniaki. Umyj 2 duże ziemniaki Russet lub Yukon Gold i pokrój cienko i równomiernie. Polecam korzystanie z krajalnica do mandoliny z ochroniarzem. Czterostronna tarka do sera jest dobrym rozwiązaniem do krojenia ziemniaków, podobnie jak robot kuchenny. Lub możesz pokroić ręcznie. Namoczyć pokrojone ziemniaki.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 4 (13 głosów) Roladki z polędwicy wieprzowej nadziewane suszonymi pomidorami, zawinięte w suszoną szynkę (serrano lub parmeńską), polane aromatycznym sosem z gorgonzoli. Jeszcze lepsze od ostatnich polędwiczek z mozzarellą. Tym razem zamiast smażyć roladki na patelni, upiekłam je w piekarniku. Jest równie smacznie, a do tego roladki można przygotować wcześniej i upiec przed samym podaniem, bez niepotrzebnego bałaganu w kuchni. Polędwiczki podałam z chrupiącymi chipsami z ziemniaków, upieczonymi w piekarniku. Przygotowanie w ten sposób ziemniaków wymaga użycia melaksera, mandoliny lub odpowiedniej tarki. Muszą być bowiem pokrojone na cieniutkie plasterki (1-2 mm) o równej grubości. Otrzymujemy wówczas najlepsze, domowej roboty chipsy :-) Do roladek możecie z powodzeniem zrobić inne Wasze ulubione ziemniaki lub podać je z samą sałatką. Z pewnością sprawdzą się na niejednym świątecznym stole :-) 013 4 admin Pieczone chrupiące chipsy z ziemniaków Dodatki Ziemniaki Wegańskie Przyjęcia i imprezy Składniki 2 - 4 porcje 4 średniej wielkości ziemniaki sól morska 1 łyżka listków świeżego tymianku (lub 2 łyżeczki suszonego) lub posiekanego rozmarynu 2 łyżki masła (użyłam klarowanego) lub oliwy Przygotowanie Ziemniaki dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą szczoteczką lub ostrą stroną gąbki, osuszyć i pokroić (mandoliną, melakserem, przystawką do miksera lub ewentualnie specjalną tarką do warzyw). Pokroić na 1 mm lub 2 mm plasterki (nie grubiej!). Jednocześnie pieczone ziemniaki muszą być tej samej grubości. Ziemniaki posypać solą morską, tymiankiem i wysmarować w roztopionym maśle lub oliwie. Ułożyć na dużej blaszce do pieczenia z nieprzywierającą powłoką lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ziemniaki układamy jeden obok drugiego (mogą częściowo zachodzić na siebie, ale tylko brzegami). Jeśli ziemniaki pokroiliśmy na minimalną grubości (1 mm) pieczemy je w piekarniku uprzednio nagrzanym do 220 stopni C przez około 7 - 10 minut lub do czasu aż będą równomiernie zrumienione. Grubsze plasterki ziemniaków (2 mm) pieczemy w 250 stopniach C przez około 9 - 15 minut lub do zrumienienia. Ziemniaki dobrze jest obserwować podczas pieczenia. Po upieczeniu odczekajmy kilka minut, ziemniaki nabiorą chrupkości i łatwiej będą odchodzić od blaszki. Propozycja podania Wskazówki Nie nie jest łatwo upiec idealne, chrupiące i równomiernie zrumienione chipsy, ale z czasem można nabrać wprawy :-) Najlepsze efekty uzyskuje się piekąc małą ilość ziemniaków jednocześnie, i na grubszej blaszce. Chipsy z pietruszki:-ok. 200 g pietruszki-łyżka oliwy-ząbek czosnku-sól morska. Pietruszkę obrać, umyć i osuszyć, Przy pomocy tarki pokroić na cieniutkie plastry. Gotową skropić oliwą, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i szczyptę soli. Wymieszać, rozłożyć na blaszce wyścielonej papierem do pieczenia. Spis treści: Jakie ziemniaki na chipsy wybrać? Jak zrobić chipsy w domu? Przepis na domowe chipsy z piekarnika Chipsy znane są już od ponad 200 lat i do dziś są chętnie spożywane zarówno przez młode i starsze pokolenia. Wiele osób sięga po nie jako po przekąskę podczas oglądania telewizji czy spotkań z przyjaciółmi. Przekąska ta posiada w swoim składzie błonnik i białko oraz witaminy A, C i E, ale jednocześnie wiele wad. Mianowicie są bardzo kaloryczne, a przygotowywanie ich w oleju może powodować otyłość i choroby układu krwionośnego. Nie trzeba z tego powodu rezygnować z ich spożywania a najlepszym sposobem jest przygotowanie ich samodzielnie w piekarniku. Domowe chipsy odpowiednio przygotowane będą równie smaczne a na pewno dużo zdrowsze. Jakie ziemniaki na chipsy wybrać? Każdy wie że chipsy przygotowuje się z ziemniaków. Nie bez znaczenia ma tu dobranie odpowiedniego rodzaju ziemniaków. Ziemniaki na chipsy powinny być troszkę miękkie a ich miąższ powinien intensywnie smakować. Do najważniejszych cech które charakteryzują najlepsze ziemniaki na chipsy zaliczyć należy: kolor miąższu (najlepiej biały lub delikatnie żółty),odpowiednia zawartość suchej masy,odpowiednia ilość cukrów redukcyjnych. Fot. Odpowiednie ziemniaki na chipsy to już połowa sukcesu Poszukując najlepszej odmiany na chipsy z ziemniaków warto zwracać uwagę na ich kolor oraz twardość. Najlepsze można znaleźć na lokalnych targowiskach a do najlepszych odmian należą: Hermes, Lady Claire oraz VR 808. Chipsy domowe przyrządzimy także z młodych, sezonowych ziemniaków. Ciekawy smak uzyskamy także stosując słodkie ziemniaki czyli bataty. Jak zrobić chipsy w domu? Chipsy z piekarnika będą idealną przekąską dla osób które dbają o linię i zdrowie a nie chcą rezygnować z ulubionych smaków. Są także świetną alternatywą gdy sklepy są daleko lub są zamknięte a mamy ochotę pochrupać coś podczas oglądania ulubionego filmu. 🍏 Sklepy ze zdrową żywnością🍏 Przygotowanie domowych chipsów z piekarnika jest bardzo proste. Do ich przygotowania potrzeba tylko kilku składników: ziemniaków (które każdy posiada w domu), niewielkiej ilości oleju, szczypty soli oraz ulubionych przypraw. Fot. Zastanawiałeś się kiedyś jak zrobić chipsy z piekarnika aby były smaczne i chrupiące? Smak domowych chipsów można swobodnie dobierać w zależności od ilości oraz rodzaju użytych przypraw. Najczęściej stosuje się słodką i ostrą paprykę, curry, przyprawę do kurczaka, przyprawę gyros, kurkumę a także bazylię, oregano czy tymianek. Przepis na domowe chipsy z piekarnika Przepis na chipsy z piekarnika jest bardzo prosty a ich przygotowanie zajmuje niewiele czasu. Ziemniaki należy umyć oraz obrać a następnie pokroić na plasterki o grubości około 1-3 mm. Tak przygotowane ziemniaki odstawiamy na 10 minut do miski z zimną wodą. Płukanie ziemniaków w zimnej wodzie pozwoli pozbyć się nadmiaru skrobi dzięki czemu chipsy będą chrupiące. Czynność w miarę potrzeby można powtórzyć. W tym czasie należy nagrzać piekarnik do 200 stopni Celsjusza. Piekarnik powinien być ustawiony na funkcję termoobiegu. Fot. Domowe chipsy prosto z piekarnika to idealna przystawka na domowe spotkania ze znajomymi Po wyjęciu i odsączeniu chipsów z wody przekładamy je do miski i dodajemy łyżkę oleju oraz ulubione przyprawy. Tak przygotowane ziemniaki rozkładamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Ważne aby plasterki były ułożone jeden obok drugiego. Chipsy z piekarnika należy piec około 20 – 25 minut. Po ich wyjęciu i wystygnięciu pozostaje cieszyć się ulubioną i zdrową przekąską. Zobacz również: . 220 27 445 144 531 203 42 750

jak pokroić ziemniaki na chipsy